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食用油脂類衛生標準 - 植根法律網查詢公司統一編號,花蓮縣政府,歇業,花蓮縣花蓮市民政里中美七街9104號1樓法規名稱： 食用油脂類衛生標準 修正時間： 中華民國102年8月20日 立法沿革： 中華民國102年8月20日衛生福利部部授食字第1021350146號令修正發布全 文6條，自發布日施行 法規體系： / 行政 / 衛生 / 食品衛生 …
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食用油脂品質檢驗專案與內容物檢測查詢公司統一編號,桃園縣政府,歇業,桃園縣中壢市5權里民族路206巷14弄1號(註1) 現行食用油脂參考法規： 食品衛生管理法 食用油脂類衛生標準 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定 (註2) 依據「食用油脂類衛生標準（部授食字第1021350146號令修正）」，食用油脂中重金屬最大容許量為 ... …
瞭解詳情戀髮髮藝空間名店-25252988
衛生署食品衛生處發布「一般食品衛生標準」、「生食用食品類衛生標準」及「生熟食混合即食食品類衛生 ...查詢公司統一編號,臺中市政府,核准設立,台中市太平區成功里中興東路236號1樓衛生署食品衛生處 96.12.21 發布訂定「一般食品衛生標準」、「生食用食品類衛生標準」及「生熟食混合即食食品類衛生標準」。本署於中華民國82年1月4日衛署食字第8189322號公告「一般食品類衛生標準」，及中華民國81年8月26日衛署食字第8143635號公告「生 ... …
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油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A - 油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 - 油品混充及違法添加銅葉綠素 ...查詢公司統一編號,臺中市政府,歇業,台中市烏日區烏日里公園路366號1樓Q4 ：油品的發煙點介紹？(11/6 新增) A4 ： 1. 一般油脂於加熱時，剛起薄煙的溫度稱為發煙點。 2. 一般壓榨且未經精製處理的油脂發煙點較低 (約 170 ~200 )，較不適合高溫烹調及油炸，如：麻油、花生油、橄欖油；但對於使用溶劑萃取的油脂，如大豆油 ... …
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淺談食用油安全 ”酸價”可知新鮮度 - uho優活健康網查詢公司統一編號,臺中市政府,核准設立,台中市新社區復盛里大復街57-3號1樓自六月爆發餐飲業者油炸用油問題以來，媒體報導沸沸揚揚，引起民眾的關注與恐慌。 自6月26日起各縣市衛生局針對轄內速食連鎖業者及鹹酥雞、臭豆腐、炸排骨便當、炸油條、及自助餐等相關行業，進行油炸油檢測，以試紙初篩油炸油「酸價」數值 ... …
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專家建議：餿水油檢驗除五項標準，應增加兩項致癌物檢驗 - 上下游News&Market新聞市集查詢公司統一編號,臺中市政府,核准停業,台中市龍井區藝術街38巷10號3樓強冠公司「全統香豬油」爆發混摻餿水油的事件後，為了讓民眾與業者放心，衛生福利部食品藥物管理署公布了「油品之檢驗項目及方法」，以「重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫、鉻」、「黃麴毒素」、「酸價」、「苯駢芘[benzo(a)pyrene]」與「總極性物質 ... …
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法規名稱： 食用油脂類衛生標準 修正時間： 中華民國102年8月20日 立法沿革： 中華民國102年8月20日衛生福利部部授食字第1021350146號令修正發布全 文6條，自發布日施行 法規體系： / 行政 / 衛生 / 食品衛生 …
瞭解詳情食用油脂品質檢驗專案與內容物檢測
(註1) 現行食用油脂參考法規： 食品衛生管理法 食用油脂類衛生標準 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定 (註2) 依據「食用油脂類衛生標準（部授食字第1021350146號令修正）」，食用油脂中重金屬最大容許量為 ... …
瞭解詳情衛生署食品衛生處發布「一般食品衛生標準」、「生食用食品類衛生標準」及「生熟食混合即食食品類衛生 ...
衛生署食品衛生處 96.12.21 發布訂定「一般食品衛生標準」、「生食用食品類衛生標準」及「生熟食混合即食食品類衛生標準」。本署於中華民國82年1月4日衛署食字第8189322號公告「一般食品類衛生標準」，及中華民國81年8月26日衛署食字第8143635號公告「生 ... …
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Q4 ：油品的發煙點介紹？(11/6 新增) A4 ： 1. 一般油脂於加熱時，剛起薄煙的溫度稱為發煙點。 2. 一般壓榨且未經精製處理的油脂發煙點較低 (約 170 ~200 )，較不適合高溫烹調及油炸，如：麻油、花生油、橄欖油；但對於使用溶劑萃取的油脂，如大豆油 ... …
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自六月爆發餐飲業者油炸用油問題以來，媒體報導沸沸揚揚，引起民眾的關注與恐慌。 自6月26日起各縣市衛生局針對轄內速食連鎖業者及鹹酥雞、臭豆腐、炸排骨便當、炸油條、及自助餐等相關行業，進行油炸油檢測，以試紙初篩油炸油「酸價」數值 ... …
瞭解詳情專家建議：餿水油檢驗除五項標準，應增加兩項致癌物檢驗 - 上下游News&Market新聞市集
強冠公司「全統香豬油」爆發混摻餿水油的事件後，為了讓民眾與業者放心，衛生福利部食品藥物管理署公布了「油品之檢驗項目及方法」，以「重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫、鉻」、「黃麴毒素」、「酸價」、「苯駢芘[benzo(a)pyrene]」與「總極性物質 ... …
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 Q1：什麼是銅葉綠素？A1：銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾（或穩定），以銅取代該分子的核心，即可得到穩定的水溶性著色劑銅葉綠素。 …
瞭解詳情黑心油品事件-Q&A - 黑心油品事件專區 - 黑心油品事件專區 - 衛生福利部食品藥物管理署
生產地 產品 查驗方式 中國、澳門、香港 食用油脂 逐批查驗，並須檢附官方衛生證明文件 香港 豬油 暫停受理 越南 牛、羊、豬油脂 暫停受理 其他食用油脂 逐批查驗，並須檢附官方衛生證明文件 澳洲 …
瞭解詳情衛生福利部疾病管制署專業人士版--
Q: 新型A型流感會人傳人嗎？ A: 大多數新型A型流感亞型因尚未完全適應人體，所以感染能力僅限於動物傳人。但H5N1流感及H7N9流感曾出現極少數家庭內群聚案例，因此不排除有侷限性人傳人的可能性，但目前無證據顯示有持續性人傳人的現象。 …
瞭解詳情【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 | CASE讀報
作者 ∣ 蔡蘊明 (臺大化學系名譽教授) 最近社會上好似一鍋滾燙的油被掀翻了一般，搞得沸沸揚揚，人心惶惶，剛好趁此機會介紹一下與食用油相關的化學。平常超市販賣的油品琳瑯滿目，都標榜健康，花俏的名詞和說法，真讓人很難決定買什麼。 …
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