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油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A - 油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 - 油品混充及違法添加銅葉綠素 ...查詢公司統一編號,廢止,臺中市政府,台中市烏日區前竹里光明路27巷17弄18號營業項目,鞣革劑、蓖麻油、魚油等工業用油脂買賣業務。,上項之進出口業務。Q4 :油品的發煙點介紹?(11/6 新增) A4 : 1. 一般油脂於加熱時,剛起薄煙的溫度稱為發煙點。 2. 一般壓榨且未經精製處理的油脂發煙點較低 (約 170 ~200 ),較不適合高溫烹調及油炸,如:麻油、花生油、橄欖油;但對於使用溶劑萃取的油脂,如大豆油 ... …
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