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瞭解詳情《第一代吳家祖傳古早傳統豆花創始於 百年前》 〈約民國前年至民國41年〉 阿茂的祖父,台南縣人,他因為不愛錢,每次都發現家裡沒錢了,才趕緊製作傳統古早豆花販賣,所以有很多顧客,等了一個多月也只能買到一碗香嫩細軟好吃的豆花。 …
瞭解詳情除安平舊社區外,安平區大部分土地皆為臺江內海淤積所形成的海埔新生地及市地重劃後填土所產生,日治時期後,淤積更為嚴重,遂修築臺南運河供城內船隻進出安平舊港,淤積後部分之新生地初期則供給養殖漁業使用,故安平區尚未進行市地重劃填土 ... …
瞭解詳情周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的〔總舖師〕, 而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,當時販賣多 種小吃,而蝦捲僅是其中一道菜。到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良, 以新鮮蝦仁為主做成的 ... …
瞭解詳情豆花是我愛吃的食物之一,不過在台南一直都沒有比較指標性的代表通常吃豆花都只是到家裡後面的沛林豆花吃一吃而已,而台北首選為【豆味行】這次來到了一家沒有名字的【無名豆花】,據說一直都很有名氣,順道來吃吃看這家店從以前經營到現... …
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